Smícháme mouku a prášek do pečiva, přidáme nastrouhané syrové brambory, nastrouhaný sýr a jemně nakrájenou slaninu. Doprostřed nalijeme mléko smíchané s vejci a olejem a vidličkou dobře promícháme. Do vymazané formy na vdolečky nebo do formiček dáme 1 lžíci směsi. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut, až vdolečky zezlátnou. Po upečení necháme 2 minuty ve formě, pak vyklopíme a necháme zchládnout. Bramborové vdolečky se sýrem nejlépe chutnají čerstvé.