Postup přípravy receptu Bramborovo - květákové placičky:
Květák uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Slijeme z něj vodu, nasekáme ho nadrobno a dáme do mísy. Přidáme k němu najemno nastrouhané syrové brambory, vajíčka, mléko, mletý kmín, muškátový oříšek, majoránku, sůl, celozrnnou mouku a nakonec tolik hladké mouky, abychom dostali středně husté těsto. Z něj lžící nabíráme hromádky, které na rozehřátém oleji upravíme do placiček a opečeme z obou stran.