Bramborový koláč s pažitkou

Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Troubu předehřejeme na 200°C. Ořechy ohřejeme na plechu v troubě, sloupneme opatrně slupky a ořechy pak posekáme. Cibuli a pažitku posekáme. Sýr najemno nastrouháme. Cukety a mrkev nastrouháme na plátky. Brambory scedíme a rozmačkáme. Pažitku, ořechy, cibuli, sýr (část necháme na posypání), sůl a vejce vmícháme do brambor. Připravíme těsto a naplníme do dortové kulaté formy vyložené papírem na pečení. Těsto obložíme zeleninou a posypeme zbylým sýrem. Pečeme asi 30 minut. Ozdobíme rajčaty a salátem a podáváme.