Postup přípravy receptu Bramborový kucmoch:
Uvaříme brambory, oloupeme a rozmačkáme je. Přidáme kyselé zelí, nadrobno pokrájíme, přidáme škvarky také nadrobno pokrájíme. Ochutíme solí, špetkou pepře, 5 stroužky česneku - rozetřenými, 1 lžící majoránky a vše promícháme. Směs urovnáme na vymazaný plech, dáme zapéci do trouby. Mezitím v troše mléka rozšleháme 3 vejce, kterými přibližně 5 minut před koncem pečení kucmoch zalijeme. Podáváme s okurkou nebo zeleninovými saláty.