Bramborový salát se sardelemi

Brambory pořádně omyjeme a ve slupce je uvaříme tak, aby nebyly moc měkké.
Rajčata a papriku očistíme a omyjeme. Rajčata nakrájíme na měsíčky a papriku na kostičky. Petrželku nasekáme. Rajčata, papriku, kapary a olivy smícháme.
Mezitím v misce smícháme hořčici s olejem, octem, vývarem a dochutíme jej solí a pepřem.
Uvařené brambory oloupeme a také je nakrájíme na měsíčky. Rozdělíme je na porce, posypeme připravenou zeleninou, sardelkami a nakonec salát přelijeme dresinkem.
Salát podáváme vlažný a zdobíme jej nasekanou petrželkou.