Bramborový salát se slaninou

Brambory uvaříme a po vychladnutí je nakrájíme na kolečka. Pórek a jablka oloupeme, pórek nakrájíme na kolečka a jablko na kostičky. Anglickou slaninu nakrájíme na malé podlouhlé kousky a krátce orestujeme na pánvi, odložíme na talířek. Do vypečené šťávy ze slaniny přilijeme ocet, vývar, ananasovou šťávu a krátce povaříme.
Pak přidáme pórek, trošku ananasu a podusíme do měkka. Nakonec přidáme brambory. Zeleninu smícháme se slaninou a necháme zhruba 30 minut odležet. Salát ozdobíme posekanou pažitkou.