Bramborový salát z Lotyšska

Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky a ve velké míse smícháme s nadrobno pokrájenou cibulí a lahůdkovou cibulkou. Přidáme kopr, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Přidáme majonézu (nebo zakysanou smetanu) a jogurt v poměru 1:1 v takovém množství, aby byly všechny brambory v této směsi - salát nesmí být suchý. Necháme minimálně 2 hodiny uležet, ale nejlepší je až druhý den.