Bramborový syreček

Brambory oloupeme, nastrouháme na malém struhadle, aby brambory byly nastrouhané jako vlásky. Na pánev nalijeme olej a necháme rozpálit, až se olej rozpálí, tak z brambor uděláme malá kolečka a dáme na rozpálený olej. Brambory osolíme a opepříme. Syrečky rozbalíme, kolečka ještě na slabé plátky rozkrájíme a dáme na bramborové kolečko. Poté dáme ještě jednu vrstvu brambor a osolíme. Nemusíme moc solit protože syrečky jsou dost slané. Syrečky se pěkně roztečou do brambor. Poté co jsou kolečka z jedné strany opečené, tak je obrátíme na druhou stranu. A necháme je upéct i z druhé strany. Když jsou upečeny, vyndáme na talíř a můžeme konzumovat.