Bramborový zeleninový nákyp

Brambory důkladně opereme a ve slupce uvaříme doměkka. Vodu slijeme a slupku oloupeme.
Cukety a lilek oloupeme a nakrájíme na kolečka. Lilek osolíme. Vodu, kterou pustí, slijeme a zeleninu osušíme.
Troubu rozpálíme na 200 °C. Zapékací formu vymažeme máslem a utřeným česnekem.
Smícháme vejce, mléko, sůl, pepř a majoránku. Brambory nakrájíme na stejná kolečka, vyložíme jimi mísu, proložíme zeleninou a navrch dáme opět brambory. Posolíme a opepříme.
Zalijeme mlékem a vejcem. Navrch položíme vločky másla. Formu nezakrýváme a dáme na 40 minut zapéct. Podáváme se studeným mlékem.