Postup přípravy receptu Brambory dušené po cikánsku :
Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, podlijeme vodou, osolíme, přidáme olej a dusíme doměkka. Na oleji osmažíme kostičky cibule, přidáme špetku papriky, brambory a nakonec vše zalijeme smetanou.