Postup přípravy receptu Brambory jako ragú:
Syrové oloupané brambory nakrájíme na menší kousky. V kastrole na tuku osmažíme cibule nakrájené na čtvrtky a karotku, přidáme brambory, chvíli dusíme a pak podlijeme horkou vodou. Na posledních 15 min. přidáme hrášek, sůl, pepř, petrželku a ještě dusíme.