Brambory s cuketou a smetanou

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Cukety rozkrájíme na půlkolečka. Cibuli nakrájíme na asi centimetrové proužky, stroužky česneku na plátky. V pánvi rozpálíme olej, na kterém opečeme cibuli a česnek. Potom přisypeme brambory a pokrájené cukety. Restujeme asi 10 minut, vmícháme smetanu s kurkumou, dochutíme solí a pepřem a vaříme další 3 minuty. Po dovaření vyklopíme směs do žáruvzdorné nádoby a v předehřáté troubě na 190 °C zapékáme asi 20 minut.