Postup přípravy receptu Brambory s divokou rýží na zelenině:
Nakrájet brambory na 1 cm kostky. Rozehřát olej a máslo na pánvi, přidat brambory, slaninu a česnek. Za stálého míchání brambory usmažit do měkka. Vyjmout je a osušit na ubrousku. Vytřít pánev ubrouskem.
Vrátit osušené brambory na pánev, přilít tam smetanu, přidat rýži, rajčata a tymián. Nepřikryté dusit asi 3 minuty, nebo až smetana trochu zhoustne.
Podávat na nějané blanšírované zelenině, jako je růžičková kapusta, zelené fazolky, asparágus a podobně.
TIP: Rýže se velice dobře zmrzuje a tak ji mám po porcích nasáčkovanou v mražáku pro rychlé použití.