Brambory s fazolovými lusky

Fazolové lusky necháme roztát. Nahrubo je pokrájíme, povaříme v osolené vodě asi 5 min., scedíme, prolijeme studenou vodou
a necháme okapat. Papriku omyjeme, očistíme, semeník vyřízneme a lusk nakrájíme na tenké nudličky. Pažitku omyjeme, osušíme a až na několik stébel pokrájíme. Brambory omyjeme, oloupeme, nahrubo na­strouháme a po částech opékáme na rozehřátem oleji dozlatova. Všechny smažené brambory dáme na velkou pánev. Přidáme fazolové lusky a papriku a společně opékáme ještě asi 3 min. Přidáme na­hrubo posekaný pepř a ozdobíme pažitkou.