Oloupané brambory nakrájíme na kostky, zalijeme vodou se solí, novým kořením a bobkovým listem a uvaříme téměř doměkka. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozmražené pokrájené houby, drcený kmín a dusíme doměkka. Mouku rozmícháme ve smetaně, přilijeme k bramborám, ze kterých jsme odstranili koření a povaříme. Doplníme houbami a podle chuti dosolíme. Podáváme s čerstvou zeleninou.