Brambory s kari omáčkou

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do osmažené cibule. Zalijeme vodou, aby brambory byly ponořeny, přidáme všechno koření a sůl. Uvaříme je doměkka a vyndáme z nich potom kuličky koření a bobkové listy.
Ve smetaně si rozmícháme mouku a za stálého míchání ji vlijeme do brambor a chvíli povaříme při nižší teplotě. Nakonec omáčku dochutíme kari kořením, polévkovým kořením a vložíme do ní vejce nakrájená na čtvrtky.