Brambory se zelnou omáčkou

Brambory nakrájíme na hrubé plátky. Na oleji osmažíme cibuli a česnek. Přidáme brambory, zeleninový vývar a polovinu petrželové natě, zamícháme, přikryjeme a podusíme, dokud brambory nezměknou. Odstavíme, přidáme zbytek natě a podáváme. Nejlepší příloha je zeleninový salát. V tomto receptu můžeme nahradit petržel směsí natí různých rostlin (petržele, saturejky, řeřichy, mladými lístky smetánky apod.). Můžeme přidat i trochu mrkve nakrájené na drobné kousky.