Brambory zapečené s cuketami

Cukety omyjeme, nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme chvíli odležet. Pak je osušíme a na rozehřátém oleji je v rendlíku opečeme. Opečené vyjmeme, odrhnuté neloupané brambory nakrájíme na tenké plátky. Na dno rendlíku klademe vrstvu brambor, poklademe kolečky cukety, dáme vrstvu brambor, znovu cukety a naposled brambory. Vše zalijeme osolenou smetanou, opepřenou a s nasekanou petrželkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních Celsia asi hodinu dozlatova.