Brambory zapečené s tvarohem a slaninou

Uvařené brambory oloupáme a nakrájíme na plátky.
Tvaroh prolisujeme, rozmícháme s tukem zbylým po vyškvaření slaniny, zjemníme smetanou a osolíme.
Do ohnivzdorné mísy vymazané tukem dáme vrstvu brambor, na ně tvaroh, dále uškvařenou slaninu, sekanou pažitku a nakonec vrstvu brambor. Povrch pokropíme tukem a smetanou.
Zapečeme dozlatova v troubě.