Brambory zapečené s vařenými vejci

Ve slupce uvařené brambory za tepla oloupeme a necháme prochladnout. Pokrájíme je na plátky, oloupaná vejce rovněž pokrájíme na plátky a rovnáme ve vrstvách do vymaštěného, strouhankou vysypaného pekáčku. Každou vrstvu osolíme. Ve smetaně rozšleháme mletou papriku a sůl, vmícháme drobně pokrájenou cibuli, nalijeme na připravené potraviny, poklademe vločkami zbylého másla a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Posypeme usekanou petrželkou a podáváme se zeleninovým salátem.