Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě. Nakrájíme špek a cibuli, libeček nasekáme. Uvařené brambory oloupeme. Na tuku osmažíme cibuli a špek, až zesklovatí, poprášíme je moukou a smažíme dozlatova. Přilijeme vývar a smetanu a vaříme asi 5 min. Nakonec přidáme brambory a libeček. Osolíme, opepříme, dáme do mísy a zapečeme.