Použité suroviny receptu Brambůrky v sýrovém bešamelu s brokolicí:
1 000 g vařených brambor ve slupce
| 200 g vařené brokolice
| 1 porek
| 1 červená paprika
| sůl
| muškátový květ
| tuk na vymazání
| 40 g másla
| 30 g hladké mouky
| 500 ml mléka
Postup přípravy receptu Brambůrky v sýrovém bešamelu s brokolicí:
Brambory oloupeme a narovnáme do vymazaného pekáče. Navrch rozložíme brokolici, posypeme proužky papriky. Vše zalijeme bašamelem a zapékáme 25 minut na 200 stupňů.
BEŠAMEL: Do rozpuštěného másla nasypeme mouku a necháme zpěnit. Potom ji po částech zaléváme mlékem a rozvaříme ji na hustý krém, do kterého nakonec vmícháme strouhaný ementál.
Fotky receptu Brambůrky v sýrovém bešamelu s brokolicí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!