Postup přípravy receptu Bratislavský vegetariánský guláš:
Mrkev a celer uvaříme a nastrouháme na nudličky, přidáme spařené a na proužky nakrájené papriky, okurky, žampióny, osolíme, opepříme a přidáme citrónovou šťávu. Vychladíme a vmícháme ušlehanou smetanu. Vegetariánský guláš podáváme na salátových listech, zdobený plátky vajíčka. Podáváme s chlebem.