Brokolice s omáčkou z nivy

Oloupané a očistěné brambory dáme vařit do osolené vody, na ně dáme brokolici rozdělenou na růžičky a vaříme do měkka. Cibulku nakrájíme na drobno, dáme na pánev s olejem. Když zesklovatí, přidáme nastrouhanou Nivu a necháme rozpustit. Zalejeme mlékem s dobře zamíchaným solamylem a necháme povařit. Případně můžeme doředit vodou z brambor. Na talíře báme brambory, brokolici a polijeme omáčkou.