Těstoviny a brokolici uvaříme klasickým způsobem, necháme okapat, krůtí rolku nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme, vše smícháme dohromady (brokolici je lepší trochu pokrájet) a nasypeme do máslem vymazané zapékací misky, zalijeme vajíčkem rozšlehaným s trochou mléka, vmícháme část nastrouhaného sýra, zbytek sýra nasypeme navrch, dáme do trouby zapéct.