Postup přípravy receptu Brokolice se smetanovou omáčkou:
- brokolici na růžičky dáme do osolené vroucí vody a vaříme asi 15 minut
- v hrnci rozpustíme máslo, dáme mouku, orestujeme dozlatova, zalijeme mlékem, rozšleháme a přidáme smetanu a přivedeme k varu - vaříme asi 15 minut
- dochutíme vegetou, sójovkou, worcesterem a troškou mušk. oříšku
- brokolici dáme na talíř a přelijeme omáčkou