Postup přípravy receptu Brokolice se zakysanou smetanou:
Brokolici rozdělíme na kousky, osolíme a uvaříme v páře, nejlépe v parním hrnci, asi 10 minut.
Mezitím si připravíme omáčku. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme měkký sýr a mícháme, aby se sýr rozpustil. Přilijeme zakysané smetany, osolíme, opepříme. Na talíři brokolici polijeme připravenou omáčkou a podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami.