Použité suroviny receptu Brokolice v česnekovém krému s nudlemi:
600 g brokolice
| dle chuti: sůl a pepř
| 5 stroužků česneku
| 4 šalotky
| 200 ml zakysané smetany
| 2 červené feferonky
| 3 lžíce olivového oleje
| 120 g strouhaného parmazánu
| 200 g plochých širokých nudlí
Postup přípravy receptu Brokolice v česnekovém krému s nudlemi:
1. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Krátce povaříme v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
2. Čtyři stroužky česneku uvaříme doměkka v zakysané smetaně a rozmixujeme. Feferonky omyjeme, očistíme a vyřízneme semeníky. Zbývající česnek a šalotku posekáme a spolu s feferonkami opečeme.
3. Přidáme brokolici, vmícháme česnekovou smetanu a asi 10 min. podusíme. Vmícháme parmazán, podle chuti přisolíme a opepříme. Nudle uvaříme, smícháme s brokolici a necháme chvíli rozležet.
Fotky receptu Brokolice v česnekovém krému s nudlemi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!