Brokolici uvaříme do měkka, rozmačkáme vidličkou. Přidáme ostatní a necháme aspoň hodinu odležet. Pomoci lžíce tvarujeme placičky, které smažíme na oleji. Lépe na pánvi než ve fritovacím hrnci - tam se poněkud lepí. Brokolicové placičky z krupice chutnají teplé i studené.