Ovesné vločky spaříme horkou vodou a chvíli v ní ponecháme, dokud nezměknou. Brokolici rozebranou na růžičky uvaříme doměkka. Pak ji smícháme s ovesnými vločkami, jemně pokrájenou cibulí, mlékem, vejci, petrželkou, solí a pepřem (případně můžeme ještě zahustit moukou nebo naopak rozředit mlékem). Z těsta tvoříme malé řízečky, které klademe na pečící papír vytřený olejem a upečeme z obou stran dozlatova. Podáme s vařeným bramborem.