Brokolicový salát s pečenými brambory

Brambory omyjte a rozkrájejte na osminky. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte 2 lžícemi olivového oleje, osolte a upečte dozlatova. Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě do poloměkka.
Připravte zálivku: černé olivy, sušené rajčátka, kapary, sardelku a stroužek česneku nasekejte najemno, zakapejte 1 lžící olivového oleje a lžící citronové šťávy. Přidejte špetku soli a pepře, promíchejte a nechte rozležet. Brokolici smíchejte s rozleženou zálivkou a podávejte s opečenými brambory a listy čekanky.