Broskve spaříme horkou vodou, oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu na hrubo nakrájíme. Česnek jemně nasekáme, na pánvi rozehřejeme olej a česnek na něm mírně orestujeme. Broskve rozmixujeme spolu s medem, citrónovou šťávou a worcestrovou omáčkou a potom do směsi vmícháme česnek. Podle chuti osolíme a opepříme. Omáčka se hodí ke grilovanému masu.