Brukve oloupeme a nastrouháme na jemné plátky. Dáme je na máslo do kastrolu, posolíme, přidáme špetku cukru a podlijeme horkou vodou. Pod pokličkou chvíli dusíme. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem z brukví a povaříme na hustý bešamel. Do něho přidáme vařené brukve a nakonec vmícháme žloutek rožšlehaný ve smetaně. A již jen prohřejeme. Podáváme s krupicovými noky nebo s bramborami.
Fotky receptu Brukev na smetaně:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!