Vařené žloutky prolisujeme sítem a umícháme s olejem a hořčicí. Podle chuti přidáme ocet, cukr, citrónovou šťávu a sůl. Je-li omáčka příliš hustá, rozředíme ji trochou vody. Omáčku podáváme ke studenému masu.
Fotky receptu Bruselská omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!