Buchtičky s vanilkovým krémem

Do hrníčku (nejlépe 0,5 l) dáme 250 ml mléka a v mikrovlnce ho ohřejeme tak, aby bylo vlažné, poté do něj rozdrolíme droždí, přidáme 6 polévkových lžic mouky a 1 polévkovou lžíci cukru a dáme na teplejší místo vykvasit. Mezitím si v mísi připravíme 500 g mouky, 50 g cukru, 100 g rozehřátého másla a špetku soli, když jsou kvasnice hotové, přidáme je též do mísy a ze směsi uhněteme vláčné těsto a necháme vykynout (dávám těsto do trouby na 40 C). Než těsto vykyne, připravíme si vanilkový krém - 600 ml mléka smícháme s 1 vanilkovým pudingem, 1 vanilkovým cukrem a 1 polévkovou lžící cukru, tuto směs vaříme do zhoustnutí - pokud by se vám směs zdála řídká, stačí přidat trochu škrobu rozpuštěného ve vodě, pokud by se naopak zdála moc hustá, můžete rozředit mlékem. Když je těsto vykynuté, po částech z něj uválíme dlouhé nudle o průměru cca 2 cm a tvarujeme buchtičky, které rovnáme na máslem vymaštěný pekáč a potíráme je rozpuštěný máslem (já si pro usnadnění máslo rozpustím a vyleju do pokáče, ten pak podepřu třeba malým talířkem a buchtičky v tom másle pak jen celé namočím) a pečeme v troubě na 170 C do zhnědnutí.