250 g Hery
| 500 g sušenek BEBE
| 250 g moučkového cukru
| 1/2 l vody
| 4 polévkové lžíce hrubé mouky
| 2 ks tatranky
| 2 ks kávěnky
| rum podle chuti
| rozinky
| ořechy
| kandované ovoce
Postup přípravy receptu Budějovické koule :
Den předem si nakrájíme na drobno sušenky BEBE, tatranky, kávěnky, ořechy a kandované ovoce. Vodu s moukou uvaříme na hustou kašičku a necháme vychladit.
Heru a moučkový cukr vyšleháme do pěny, do které dáme vychlazenou mouku s vodou a znova pořádně vyšleháme. Do tohoto krému nasypeme všechny nakrájené suroviny a pořádně promícháme, aby se sušenky nasály. Směs nesmí být řídká. Z této směsi tvoříme větší koule, které obalujeme buď v kokosu nebo v hrubě namletých oříšcích. Budějovické koule dáváme do papírových košíčků.
Fotky receptu Budějovické koule :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!