Vejce vyšleháme s mlékem, se špetkou soli a olejem. Přisypeme mouku a připravené palačinkové těsto necháme 20 odstát. Vmíchame nasekané bylinky a na oleji vypražíme palačinky.
V míse smetanový sýr vymícháme se sýrem cottage, přidáme nasekanou cibulku aj s natí, prolisovaný česnek, sůl, pepř, papriku a promícháme.
Ředkičky očistíme a nakrájíme na tenké kolečka. Polovinu každé palačinky natřeme náplní, posypeme ředkvičkou a přeložíme.