Rozpustíme si všemožné sýry podle chuti (olomoucké syrečky, romadůr, niva, tavený smetanový sýr) s trochou mléka, může být i smetana. Po úplném rozpuštění přidáme bujón a necháme chvilku rozvařit.
Poté přimýcháme těstoviny a je hotovo.