Čekankové puky s holandskou omáčkou

Čekankové puky uvaříme do měkka. Do většího hrnce s horkou vodou si dáme porcelánovou misku, ve které rozšleháme zeleninový vývar se sójovou omáčkou, moukou, pomalu vmícháme olej. Uvedeme do varu, přidáme kuličky nového koření, které po 5 minutách vaření vyjmeme. Do hotové omáčky uvařené ve vodní lázni zamícháme citrónovou šťávu. Uvařené čekankové puky ihned poléváme, zdobíme rajčaty, klíčenou čočkou a zelenou natí. Podáváme s noky nebo rýží.