Postup přípravy receptu Celer se smetanovou omáčkou:
Celer nakrájíme na nudličky a vaříme ve slané vodě 10 minut. Jemně usekáme, dáme na osmaženou slaninu, podlijeme vodou z celeru, přidáme víno, citronovou šťávu a dusíme. Z másla a mouky vyrobíme světlou jíšku, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Celer, který polijeme omáčkou podáváme s noky.