Postup přípravy receptu Celerová rychlovka:
Na rozpálený olej vhodíme jemně nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Celer nakrájený na hranolky vhodíme k cibulce a osmahneme ho dozlatova. Přidáme na plátky pokrájené žampiony, pepř, majoránku, cukr, kečup (nemusí být), sůl a smetana, do které jsme zamíchali mouku.
Toto povaříme do mírného zhoustnutí a také aby se ztratila chuť mouky.