Očištěné celery napolo uvaříme v osolené vodě, oloupáme je a nakrájím na tenčí plátky. Polovinu plátků potřeme kečupem, druhou polovinou je přikryjeme a obalíme v trojobalu. Smažíme je jako řízky.

Řízečky podáváme horké, na každý položíme plátek citronu a kousek petrželky. Podáváme je s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.

TIP: Někdy místo rajské pasty, nebo kečupu, použiji maďarskou pastu do guláše, která má říz.