Vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. hrubě nastrouhyný veler podlijeme a podusíme až do vysmahnutí šťávy. Vychladlé vločky smíháme scelerem, přidáme žloutky, sekanou petrřelku, osolíme a promícháme. Je-li hmota řídká, přisypeme strouhánku. Tvoříme malé placičky, které obalíme v rozšlehaných bílcích, strouhánce a na oleji usmažíme. Přebytečný tuk odsajeme ubrousky.