Celerový pikantní salát

Umytý, oloupaný celer rozkrojíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě. Na zálivku pak odložíme 1 dl z celerového vývaru. Vychlazený celer, šunku a okurky pokrájíme na nudličky, přidáme i nadrobno nasekanou feferonku. V 1 dl odloženého vývaru rozmícháme protlak, hořčici a olej. Dochutíme solí, cukrem, octem a worcesterskou omáčkou. Zálivkou polijeme směs a lehce promícháme. Salát necháme 1 hodinu odstát v lednici.