Dobře očištěný celer dáme vařit do vařící osolené vody s přidáním malého množství octa. Uvařený celer ihned nakrájíme ozdobným nožem na plátky, přidáme na nudličky nakrájené papriky zbavené semeníků, osolíme a opepříme, zakapeme citrónovou šťávou a doplníme nadrobno nakrájenou petrželovou natí. Nakonec promícháme s majonézou.