Černobílá roláda

Nejdříve připravíme náplň. Z mléka, pudinkového prášku, pískového a vanilinového cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku vmícháme máslo a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Sušenky nastrouháme, přidáme změklé máslo, kokos, cukr, kávu, kakao, rum a citronovou šťávu. Umícháme hmotu, kterou vyválíme na obdelník a potřeme připraveným krémem. Svineme do rolády, zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí krájíme na šikmé plátky.