Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli a přidáme na tenké nudličky nakrájenou červenou řepu. Přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka, promícháme a podlijeme trochou vody. Maličko osolíme a dusíme pod pokličkou. Dochutíme citrónovou šťávou a už jen chvilku prohřejeme. Podáváme s vařeným bramborem.