Česnekové brambory se smetanou

Syrové oloupané brambory nakrájíme na slabé plátky. Česnek prolisujeme. Pekáč vymažeme máslem, poklademe plátky brambor, přidáme prolisovaný česnek, osolíme. Další 1-2 vrstvy naskládáme stejně, na povrch poslední vrstvy dáme plátky másla. Dáme do vyhřáté trouby, po chvilce zalijeme 1 kelímkem smetany, pekáč přikryjeme a zapékáme. Po 10 minutách zalijeme dalším kelímkem smetany a opět přikryjeme. Je to hotové, když jsou brambory měkké a ze smetany je pěkný sosík. Mezi vrstvy brambor lze přidat i osmažené kotlety, nebo nakrájenou šunku.