Brambory najemno nastrouháme, přidáme k na kostičky nakrájeným rohlíkům, zasypeme moukou, solí, majoránkou, přidáme vejce a rozmačkaný česnek, rychle promícháme, vytvoříme asi 10 kulatých knedlíků o průměru cca 6 cm, které okamžite vložíme do vařící vody. Česnekové knedlíky vaříme 15 minut, pak hned rozkrojíme napůl a podáváme k pečeným masům.



Tip navíc: vodu z knedlíků nevylívejte, jen do ní přidejte masox, mraženou zeleninu a dochuťde dle své fantazie a máte i polévku.