Chalupářská omeleta

1) Do větší mísy rozklepneme vejce, rozšleháme a osolíme. Přidáme chipsy a lehce promícháme tak, aby byly všechny lupínky namočené.
2) Rozpálíme si na pánvi olej a vaječnou směs do ni vlijeme. Přikryjeme poklicí a smažíme na mírném ohni asi 4 minuty.
3) Poté omeletu opatrně obrátíme a už bez poklice osmažíme ještě z druhé strany.
4) Chalupářskou omeletu podáváme teplou nebo studenou. Výbornou přílohou je zeleninový salát.